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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cordero lechal asado al horno con guarnición

Para el asado:2 piernas de cordero lechal2 cebollas6 tomates cherrys4 dientes de ajoOrégano, romero y salviaAceite de oliva virgen extra1 vaso de aguaSal y pimienta negra de molinilloPara la guarnición:Champiñones Portobello2 dientes de ajoEspárragos verdesTomates cherrys4 patatas1 ó 2 boniatos1 pimiento rojoAceite de oliva virgen extraOréganoSal y pimienta negra de molinillo

Ingredientes

Para 4 personas
Para el asado:
  • 2 piernas de cordero lechal
  • 2 cebollas
  • 6 tomates cherrys
  • 4 dientes de ajo
  • Orégano, romero y salvia
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de agua
  • Sal y pimienta negra de molinillo
Para la guarnición:
  • Champiñones Portobello
  • 2 dientes de ajo
  • Espárragos verdes
  • Tomates cherrys
  • 4 patatas
  • 1 ó 2 boniatos
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano
  • Sal y pimienta negra de molinillo
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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