Cordero lechal asado al horno con guarnición
Para el asado:2 piernas de cordero lechal2 cebollas6 tomates cherrys4 dientes de ajoOrégano, romero y salviaAceite de oliva virgen extra1 vaso de aguaSal y pimienta negra de molinilloPara la guarnición:Champiñones Portobello2 dientes de ajoEspárragos verdesTomates cherrys4 patatas1 ó 2 boniatos1 pimiento rojoAceite de oliva virgen extraOréganoSal y pimienta negra de molinillo