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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
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Cordero lechal asado al horno con guarnición

Ingredientes

Para 4 personas
Para el asado:
  • 2 piernas de cordero lechal
  • 2 cebollas
  • 6 tomates cherrys
  • 4 dientes de ajo
  • Orégano, romero y salvia
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de agua
  • Sal y pimienta negra de molinillo
Para la guarnición:
  • Champiñones Portobello
  • 2 dientes de ajo
  • Espárragos verdes
  • Tomates cherrys
  • 4 patatas
  • 1 ó 2 boniatos
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano
  • Sal y pimienta negra de molinillo
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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