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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cristinas de sant Blai o de San Blas

Ingredientes

Para unas 12-14 cristinas
  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 +1 huevos
  • 100 gr. de mantequilla
  • 150 cc. de leche
  • 40 gr. de levadura fresca
  • Pellizco de sal
  • Ralladura de naranja y de limón
  • 1 c/s de agua de azahar
  • Almendra fileteada
  • 500cc. de nata para montar
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