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Fotos pertenecientes al blog Nina's kitchen.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto de setas de temporada con virutas de jamón ibérico y trufa

Ingredientes

  • 2 ceps medianos
  • 4 robellones medianos
  • 300 g de arroz arborio
  • 4 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 1 cebolla
  • 1/2 litro de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 3 cdas de parmesano rallado
  • 20 g de mantequilla
  • 40 g de virutas de jamón ibérico
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  • Con la cocina y la fotografía como auténticas aficiones, Olga decide crear este blog animada por sus compañeras. El resultado…
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