Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croquetas de jamón ibérico

Ingredientes

  • 660 mililitros de leche entera
  • 330 mililitros de nata para cocinar
  • 1 hueso de jamón ibérico
  • 55 gramos de mantequilla
  • 45 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 165 gramos de cebolla
  • 100 gramos de jamón ibérico
  • 95 gramos de harina de trigo
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
Para el rebozado:
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Harina
Para freír:
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • En el blog de Chelo podemos encontrar cientos de formas distintas de cocinar ingredientes que forman parte de nuestra despensa…
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