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Ensalada tibia de melocotón y halloumi

Ingredientes

Para 4 personas
  • 250 g de rúcula
  • 2 melocotones
  • 100 g de halloumi
  • 50 g de piñones
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
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