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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Byessar o crema de habas

Ingredientes

  • 1 bote de 400 g de habas cocidas
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla picada
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra ILove Picual ( y un poquito más para adornar la crema)
  • 1 cucharadita de comino molido o en su defecto Ras el Hanout
  • El zumo de medio limón
  • 1 cucharadita de tomillo fresco o seco, mejorana u orégano. La menta fresca también le va genial, os lo dejo a vuestra elección
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Un poquito de agua, esta es opcional y es para aligerar el puré. Si te gusta espeso no hace falta
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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