Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comesales
- 1 calabacín grande o 2 pequeños
- 4 tomates secos en aceite de oliva virgen extra
- 2 c/s de piñones europeos
- 200 gramos aprox. de ricota (o requesón)
- Unas lascas de pecorino romano
- c/n de escamas de sal negra
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- Flores de romero (opcional)
Fácil
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…