Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Olivada de aceituna negras o Tapenade casera

Ingredientes

  • 300 gr. de aceitunas negras de calidad
  • 1 diente de ajo
  • 5 tomates secos
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 filetes de anchoas y parte del aceite de oliva que trae la lata (si no os gusta con anchoa, calculad la cantidad de sal para la crema)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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