Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake de frutos rojos

Ingredientes

Para un molde rectangular de 23,5 x 6,5 x 33 cm o molde redondo de 26 cm
  • 250 g de queso mascarpone
  • 500 g de yogur griego sin azúcar
  • 200 ml de nata con un 35% de materia grasa
  • 250 ml de leche
  • 4 huevos L
  • 130 g de azúcar común
  • 30 g de maizena
  • 140 g de arándanos (frescos o congelados)
  • 40 g de frambuesas
Para la presentación:
  • 120 g de arándanos
  • 40 g de frambuesas
  • Yogur griego sin azúcar (opcional)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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