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Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lemon pie o tarta de limón y merengue

Ingredientes

  • 1 masa quebrada comprada o 1 masa quebrada casera
  • 6 huevos
  • 340 gramos de azúcar blanco
  • 85 gramos de harina de maicena
  • 40 gramos de mantequilla
  • 200 ml de zumo de limón
  • 50 ml de agua
  • La ralladura de un limón
Para el merengue:
  • 4 claras de huevo (usaremos las de los huevos anteriores)
  • 50 gramos de azúcar
Para el almíbar:
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 1 pizca de sal
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  • Fruto de la casualidad podemos disfrutar del blog del Señor Señor en el que percibimos de una manera fácil su…
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