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Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Empanadillas de Pollo al Horno

Ingredientes

Para la masa:
  • 2 tazas/cups Harina Mas dos cucharadas para espolvorear
  • 1 Huevo L batido
  • 1 Pizca de sal
  • 110 g Mantequilla bien fría cortada en cubitos también se puede usar manteca de cerdo
  • 5-6 cdas Caldo de pollo o vegetal
Para el relleno:
  • 250 g Solomillos de pechuga de pollo
  • 120 g Tomate triturado tipo "Pasatta" italiana
  • 2 cdas Aceite de oliva
  • 1 diente Ajo mediano picado puedes poner dos según te guste
  • 1 Cebolla mediana picada
  • 1 Zanahoria rallada
  • 1 /2 Rama de apio fresco
  • 2 cdas Vino blanco o Fino Puedes utilizar también tinto para un sabor más intenso
  • Pizca de sal y pimienta
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  • Blog fascinante; sin duda alguna Patricia ha conseguido ensamblar todas sus aficiones (cocina, estilismo y ceratividad) en un espacio donde…

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