Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Puré con calabaza, manzana y queso

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 kg. patatas, peladas y cortadas en dados
  • 450 grs. pulpa de calabaza (peso neto), cortada en dados
  • 2 manzanas (crujientes), peladas, sin corazón, cortadas en dados
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 2 c/c comino en polvo
  • 100 ml. leche caliente
  • 1/2 c/c canela
  • 150 grs. queso de cabra, rallado
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