Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vichyssoise

Ingredientes

Para 6 personas
  • 400 g Puerro limpio en trozos (sólo la parte blanca)
  • 300 g Patata en trozos
  • 60 g Mantequilla
  • 250 ml leche evaporada
  • 1 L Caldo Pollo
  • 1 cda. Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
Para decorar:
  • Pimienta rosa en grano
  • Eneldo
  • Croutons
  • Aceite
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Dolce Gula
  • ladolcegula.com/
  • Aficionada desde siempre al mundo de la cocina, Mery descubre hace unos años que es su verdadera pasión. Recetas fáciles…
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