Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de brócoli y espinacas

Ingredientes

  • 200 g hojas de espinacas frescas
  • Chorrito de aceite para preparar el sofrito
  • 1 Puerro mediano cortado en juliana
  • 1 Diente de ajo pequeño
  • 1 litro Agua
  • 450 g Brócoli separado en pellas
  • 2 Patatas medianas
  • 1 Manzana verde
  • 1 Rama de apio
  • 1/2 cdita Ralladura de limón
  • Sal y pimienta a gusto
  • Semillas para decorar
  • Unas hojas de kale para hacer chips para decorar
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