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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de galets, setas y salchichas veganas

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 champiñones Portobello grandes
  • 3 salchichas veganas
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla morada
  • 200 gramos de galets
  • 1’5 litros de caldo de verduras
  • 1 c/p de pimentón de la Vera
  • 6-8 hojas de cebollino
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
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