Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para una hogaza grande
- 125 g de harina de fuerza
- 475 g de harina de gran fuerza (Manitoba)
- 350 g de agua
- 10 g de sal
- 145 g de puré de calabaza
- 180 g de masa madre muy activa
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…