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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Terrina de zanahorias al curry

Ingredientes

Para 4 personas
  • 6 hojas de gelatina
  • 200 grs. lentejas naranjas
  • 300 grs. zanahorias, cortadas pequeñas
  • 4 c/s aceite de oliva
  • 350 grs. cebollas
  • 300 ml. leche de coco
  • 1 c/c curry de Madras en polvo
  • 6 tomates semisecos en aceite, escurridos, cortados a daditos
  • 15 grs. cilantro fresco
  • Sal y pimienta
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