Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso (Migliaccio napoletano)

Ingredientes

Para un molde de 18cm
  • 500 ml. leche
  • La piel de 1/2 naranja y 1/2 limón
  • 125 grs. sémola de trigo
  • 70 grs. mantequilla
  • 250 grs. ricotta, escurrida (casera)
  • 3 huevos L
  • 200 grs. azúcar
  • Las semillas de 1 vaina de vainilla
  • La ralladura de 1/2 naranja
  • 40 ml. Grand Marnier
  • Azúcar glas, para espolvorear
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