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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza turca Lahmacun

Ingredientes

Para 4 pizzas individuales de 15 cm
  • 180 g de harina panificable o normal
  • 2 g de levadura seca o 1g de levadura fresca
  • 1 Cda. de aceite
  • 1/2 cdta. de sal
  • 90 ml de agua templada (35-40º)
Para el relleno:
  • 100 g de carne de cordero o ternera picada
  • ½ cebolla finamente picada
  • ½ pimiento verde finamente picado
  • 1 tomate rojo maduro
  • 2 Cdas. de nueces picadas
  • 6 Cdas. de perejil picado
  • 1/2 Cda. de pimentón dulce
  • Zumo de ½ limón
  • ½ Cda. de zumac (sustituye por otras 2 Cdas. de zumo de limón)
  • ½ cdta. de sal
  • Escamas de chile al gusto
Para servir:
  • Un manojo de perejil
  • 1 limón partido en cuartos
Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Shoot the Cook
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…

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