Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 4 lomos o filetes de lubina
- 200 gramos de alubias rojas cocidas
- 500 gramos aprox. de salsa de papaya, cilantro y lima
- c/n de sal marina
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de sal Maldon
- Una pizca de Tajín mexicano
Fácil
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…