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Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bullabesa de espinacas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 g de espinacas
  • 1 kg de patatas
  • 4 huevos
  • 1 cebolla tierna
  • 2 dientes de ajo
  • 2 puerros
  • 1 hoja de laurel
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • Unos 5 cm. de piel de naranja seca
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de azafrán
  • 1 tomate maduro rallado
  • 1.5 litros de agua
  • Sal
Para acompañar:
  • 8 rodajas de pan
  • 250 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • En el blog de Chelo podemos encontrar cientos de formas distintas de cocinar ingredientes que forman parte de nuestra despensa…
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