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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coca de panadero con manzana dulce

Ingredientes

Para 1 grande o 2 pequeñas
  • 270 gramos de harina panificable
  • 10 gramos de levadura fresca de panadero
  • 80 gramos de agua
  • 50 gramos de leche
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal
Para la cobertura:
  • c/n de manzanas rojas dulces
  • c/n de azúcar
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de canela en polvo (opcional)
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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