Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muhammara con aguacate y avellanas

Ingredientes

para 4 comensales
  • 270 gramos de pimientos morrones asados
  • 130 gramos de aguacate (sin piel ni hueso)
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gramos de nueces
  • 40 gramos de avellanas
  • 1 c/s de zumo de limón recién exprimido
  • 1 c/p de melaza de granada
  • 6-8 hojas de cilantro
  • 1 c/c de pimienta
  • c/n de cinco pimientas
  • c/n de sal
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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