Fotos pertenecientes al blog To be Gourmet.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croquetas de rape con intenso sabor

Ingredientes

  • 300 ml de leche entera
  • 300 ml de caldo de rape
  • 140 g de harina
  • Un trocito de mantequilla
Para el caldo:
  • 350 ml de agua
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 cabeza de rape troceada y su espina
Para el rebozado:
  • 1 huevo L
  • Harina
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  • A principios de 2012 Beatriz crea este blog con la intención de compartir con nosotros su afición por la gastronomía…
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