Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tartaletas con crema de mascarpone, fresas y pistachos

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 50 g de pistachos picados (tostados sin sal)
  • 10 fresones no muy grandes
  • El zumo y la ralladura de 1 naranja
  • ½ cucharadita de agua de azahar
  • 1 cucharada de mermelada (fresa, albaricoque, naranja…)
  • 50 g de azúcar + 1 cucharada
  • 250 g de queso mascarpone
  • 120 ml de nata líquida para montar
  • Una pizca de cardamomo molido
  • 1 yema de huevo
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