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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho relleno de manzana y canela

Ingredientes

Para un molde de 18 cm
  • 500 grs. manzanas (yo utilizo Fuji), ralladas y rociadas con zumo de limón (para que no ennegrezcan)
  • 100 grs. harina de almendras (almendras molidas)
  • 50 grs. harina
  • 150 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 150 grs. azúcar
  • 2 huevos L, a temperatura ambiente
  • 4 grs. impulsor (levadura química tipo Royal)
  • 1 c/s canela molida
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