Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pandoro relleno de tres chocolates

1 pandoro de 500 gr. 100 gr. de chocolate blanco 100 gr. de nata líquida para montar (mín. 35% M.G.) 100 gr. leche 6 gr. de cuajada en polvo 150 gr. de chocolate con leche 150 gr. de nata líquida para montar (mín. 35% M.G.) 150 gr. de leche 9 gr. de cuajada en polvo […]

Ingredientes

  • 1 pandoro de 500 gr.
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 100 gr. de nata líquida para montar (mín. 35% M.G.)
  • 100 gr. leche
  • 6 gr. de cuajada en polvo
  • 150 gr. de chocolate con leche
  • 150 gr. de nata líquida para montar (mín. 35% M.G.)
  • 150 gr. de leche
  • 9 gr. de cuajada en polvo
  • 150 gr. de chocolate negro
  • 150 gr. de nata líquida para montar (mín. 35% M.G.)
  • 150 gr. de leche
  • 9 gr. de cuajada en polvo
Para la ganache:
  • 200 ml. de nata líquida para montar (mín. 35% M.G.)
  • 300 gr. de chocolate con leche
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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