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Ensalada de pavo con especias cajún y fruta de verano

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 filetes {de 1/2 cm de grosor} de pechuga de pavo
  • Una cucharadita de especias Cajún
  • Una cucharada colmada de aceite de oliva virgen extra
  • 150 gramos de brotes de espinacas
  • 250 gramos de cerezas
  • 250 gramos de albaricoques
Para aliñar la ensalada:
  • Seis cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Dos cucharadas de vinagre balsámico blanco
  • Pimienta negra recién molida
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  • El amor de Rosilet por la cocina surge desde muy pequeña y su blog se ha convertido en su ventanita…
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