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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croquetas de berenjena

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 berenjenas
  • 150 g. de queso rallado tipo Cheddar
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 huevo y medio (tamaño L)
  • Sal (al gusto de cada casa)
  • Pimienta negra recién molida
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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