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Hojaldre de sabores con salsa de mostaza y sésamo

Ingredientes

Para 4 personas
  • Media lámina de hojaldre
  • 25-30 gr. de rúcula
  • 12-16 granos de uva sin semilla
  • 100 gr. de queso feta
  • 10-12 tomates cherry
  • 4-6 lonchas de jamón ibérico
  • 4 huevos de codorniz
  • 1 pepino mini
  • 1 huevo
  • Semillas de sésamo blanco
Para la vinagreta:
  • 25 cc. de vinagre suave
  • 75 cc. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 c/s rasa de almendra troceada
  • 1 c/p de mostaza
  • 1 c/p de sésamo negro
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