Fotos pertenecientes al blog Les petites choses du dimanche.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bundt cake de boniato y ron

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 75 gr de mantequilla pomada
  • 150 gr de puré de boniato
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 350 gr de harina
  • 185 ml de leche
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 75 ml de ron
Para el glaseado:
  • 100 gr de queso crema a temperatura ambiente
  • 50 gr azúcar glas
  • 1/2 cucharadita vainilla
  • Nueces para decorar
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