Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 6 personas
- 1 kg. de carne picada de cerdo mezcla de cabezada y panceta
- 2 cucharadas de pimienta negra
- 3-4 ajos
- 6 cucharadas de pimentón de la vera dulce (o 3 cucharadas de picante)
- 2 cucharadas de sal
- 2 pimientos choriceros hidratados o ñoras
- 180 ml. de vino blanco
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- Gastro Andalusí
- www.gastroandalusi.com/
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