Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cocido de la familia García

Ingredientes

  • 500 g. Garbanzos de buena calidad
  • 2 Huesos blancos de ternera
  • Un buen hueso de jamón y un trozo de jamón aparte
  • 1 Hueso de espinazo salado
  • 1 Muñón de oveja
  • Un cuarto trasero de pollo (yo en este caso le he puesto gallina)
  • 1 Trozo pequeño de tocino
  • 1 Trozo de morcillo de ternera
  • 4 ó 5 Zanahorias hermosas peladas, lavadas y en trozos
  • 6 Patatas peladas y lavadas
  • Fideo cabellín
  • Sal
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  • La Dolce Gula
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  • Aficionada desde siempre al mundo de la cocina, Mery descubre hace unos años que es su verdadera pasión. Recetas fáciles…
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