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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rollitos de berenjena rellenos de quinoa

Ingredientes

Para 16 unidades
  • 2 berenjenas medianas
  • ¾ taza de quinoa o arroz integral
  • 3 ajos, picados finos
  • 4 champiñones, picados finos
  • 4 tomates secos, previamente hidratados en agua
  • 8-10 aceitunas negras
  • ½ taza de hojas de albahaca fresca
  • 2 Cdas. de parmesano rallado
  • Zumo de ½ limón
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Shoot the Cook
  • www.shoothecook.es
  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…

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