Fotos pertenecientes al blog Tarjeta d Embarque.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salsa de castañas y setas con espaguetis integrales de espelta

Ingredientes

  • Docena y media de castañas
  • 100-150 gr de setas de temporada
  • 1 cebolla tierna
  • ½ puerro (si es pequeño lo ponemos entero)
  • Vaso y medio de leche de coco y arroz (puedes sustituirla por otra a tu gusto)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Espaguetis integrales de espelta o espaguetis vegetales
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