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Fritters de calabaza y calabacín con salsa de yogur

Ingredientes

  • 250 gr de Calabacín
  • 250 gr de Calabaza o zanahoria
  • 75 gr Maíz tierno de lata
  • 2 Huevos
  • 95 Harina de Garbanzo
  • 2 ajos pelados y picados
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa de yogur:
  • 1 yogur griego
  • 2 cucharadas de zumo de lima (o limón)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • 2 cucharadas de cilantro picado
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