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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sardinas ahumadas con tomate fresco y seco, aguacate y albahaca

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 filetes de sardina ahumada
  • 4 tomates cherry
  • 2-3 tomates secos en aceite
  • ½ aguacate
  • 4 bocconcini o perlas de mozzarella
  • 2 c/s de huevas de arenque ahumado
  • Unas ramitas de albahaca fresca
  • Unas hebras de ito togarashi
  • Flor de sal (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
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