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Ensalada de Navidad

Ingredientes

Para 4 personas
  • 100 g de mézclum
  • 50 g de queso de cabra desmenuzado
  • Un puñado de tomates cherry de colores, cortados por la mitad
  • 100 g de mango cortado a tacos
  • 8 langostinos cocidos pelados
Para la vinagreta:
  • 1 chalota pequeña, picada fina
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de postre de mostaza de dijon
  • 1 cucharada de postre de miel
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  • Alimentación saludable, sencilla y de verdad, pero acorde con la época que nos ha tocado vivir. En Alimentarte, Raquel recopila…

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