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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Calabaza o zapallo en almíbar

Ingredientes

  • 1 kg y medio de pulpa de calabaza en dados de 2 ó 3 cm.
  • 3 litros de agua
  • 150 g de cal viva
Para el almíbar:
  • 2 litros y medio de agua
  • 1 kg y medio de azúcar
  • Cáscara de limón (opcional)
  • 1 vaina de vainilla (opcional)
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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