Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bica mantecada de Castro Caldelas

Ingredientes

Para un Molde rectangular de 30 x 22 cm
  • 6 huevos (mejor ECO)
  • 350 g de azúcar
  • 150 g de manteca de vaca
  • 350 g de harina de trigo común de repostería o del país
  • 10 g de polvo de hornear (impulsor de repostería)
  • 1 chorro de coñac (40 ml apróx.)
  • Pizca de sal
Para la terminación:
  • Azúcar común y canela a gusto
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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