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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cestas de pasta filo con setas, foie y reducción de amontillado

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 paquete pasta filo
  • 400 g de setas variadas
  • 2 cebollas medianas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 75 g de foie fresco
  • 1 vaso de vino Montilla-Moriles
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Mantequilla fundida
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Romero
  • Sal en escamas
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…

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