Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Olla de San Antón

Ingredientes

  • 250 gr. de habas secas
  • 100 gr. de judías blancas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento choricero
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hinojo
  • 1 hueso de espinazo
  • 1 hueso de jamón
  • 200 gr. de costilla de cerdo
  • 200 gr. de panceta
  • 1 oreja de cerdo
  • 1 rabo de cerdo
  • 100 gr. de tocino añejo
  • 2 morcillas
  • 100 gr. de arroz
  • 2 patatas
  • 1 rama de tomillo
  • 3 ramos de hinojo
  • Perejil
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  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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