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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Frijoles charros a la española y potaje de habichuelas

Ingredientes

Para 4 personas
Para los frijoles:
  • 1 lata de 400 g de frijoles bayos enteros
  • 1 tomate pera
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 chile jalapeño
  • 1 tira de chorizo ibérico
  • 1 trozo de butifarra ibérica
  • 1 tira de panceta ibérica
Para el potaje:
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1 tomate rojo
  • Trozos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Chamberete o filete de res
  • 4 tazas de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 2 chayotes pelados
  • 2 tazas de frijoles pintos o negros (o habichuelas)
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  • Las Recetas de MJ
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…

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