Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Zarzuela de pescado y marisco

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 450 gramos de merluza
  • 450 gramos de rape
  • 500 gramos de calamar
  • 500 gramos de almejas
  • 500 gramos de mejillones
  • 500 gramos de gambas o gambones
  • 2 litros (aprox) de fumet de pescado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Sal
  • Azafrán
  • Harina para rebozar
  • 10-12 almendras tostadas
  • Laurel
  • Perejil fresco
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  • Fruto de la casualidad podemos disfrutar del blog del Señor Señor en el que percibimos de una manera fácil su…
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