Resultados de

Fotos pertenecientes al blog PepitaGreens.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa fría de pepino y almendras

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 litro de leche de almendras sin endulzar
  • 2 pepinos medianos
  • 1 rebanada de pan de pueblo mediana
  • 50 gr de almendras tostadas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de vinagre de módena (balsámico)
  • 100 gr de hojas de espinacas
  • 30 gr de menta fresca
  • Sal y pimienta
  • Servir con: picatostes de pan recién hechos, cebollino fresco picado o hojas de menta fresca, sésamo molido, un chorrito de aceite de oliva, almendras laminadas pasadas por la sartén… (a tu elección)
Fotos pertenecientes al blog PepitaGreens.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • PepitaGreens
  • pepitagreens.com
  • Un comienzo muy precoz en la cocina horneando todo tipo de pasteles. Hoy en día Olga quiere ser libre y…
Recetags recomienda