Fotos pertenecientes al blog Pimientos Verdes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de calabaza y manzana

Ingredientes

Para 4 personas
  • 750 g calabaza
  • 1 manzana reineta
  • 1 puerro
  • 1 cebolla de Figueres
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una cucharadita de cúrcuma
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 100 ml leche evaporada
  • Queso feta
  • 1 guindilla fresca
  • Aceite de oliva
  • 25 g mantequilla
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  • Pimientos Verdes
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