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Ensalada Cobb

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 grs. patatas, sin pelar
  • 2 c/c cebollino fresco, picado
  • 55 grs. berros
  • 2 piernas de pollo cocidas, deshuesadas y cortadas pequeña
  • 1 aguacate, cortado
  • 125 grs. tomates cherry, cortados por la mitad
  • 3 huevos M hervidos, cortados a cuartos
Para el aliño:
  • 1 c/s mostaza de Dijon
  • 120 ml. aceite de oliva virgen
  • 1 c/s vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta
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