Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo con salsa de coco, wasabi y soja

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 pechugas de pollo pequeñas
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 200 gramos de setas shimeji
  • 350 gramos de leche de coco
  • c/n de wasabi en polvo
  • 60-70 gramos de salsa de soja
  • 3 ramitas de cilantro fresco
  • c/n de mezcla de especias pimienta y limón
  • c/n de aceite de oliva virgen extra (o aceite de coco)
  • c/n de sal
  • 1 c/c de semillas de sésamo negras
  • Copos de pimentón agridulce
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