Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2 pizzas medianas
Para la masa:
- 250 g de harina de gran fuerza
- 0,6 g de levadura seca de panadero
- 2 g de azúcar
- 8 g de sal
- 65 g de remolacha cocida y triturada
Para el aderezo:
- 4 cucharadas de pesto alla calabrese por cada pizza
- 8 espárragos trigueros por pizza
- 1/2 cebolla morada
- Mozzarella
- 1 bola de mozzarella fresca
- Queso Gorgonzola
- Orégano
- Un poco de jengibre fresco rallado
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