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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso fresco al limón

Ingredientes

Para un molde de 22cm
Para la base:
  • 150 grs. harina
  • 55 grs. azúcar
  • 100 grs. mantequilla, fría, cortada a daditos
Para el relleno:
  • 300 grs. queso crema, a temperatura ambiente
  • 500 grs. ricotta (casera), a temperatura ambiente
  • 295 grs azúcar
  • 60 ml. zumo de limón
  • 2 c/s ralladura de limón
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 1 c/s maizena
  • 1 c/s agua
  • 5 huevos M, a temperatura ambiente
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